杨凌地区的大专院校主要包括以下几所：

西北农林科技大学：

虽然这所大学主要是一本院校，但它也提供专科教育。西北农林科技大学是教育部直属的全国重点大学，国家“双一流”世界一流大学建设高校，以及“985工程”和“211工程”重点建设高校。

杨凌职业技术学院：

简称“杨凌职院”，是一所省属全日制普通高等职业院校。它国家首批示范性高等职业院校，国家优质高职院校，并且是中国特色高水平高职学校建设单位。

陕西工业职业技术学院：

位于咸阳市，是“国家示范性高等职业院校”和“国家优质专科高等职业院校”。

西安航空职业技术学院：

位于西安市阎良区，是国家示范性高职院校和国家优质高等职业院校。

陕西铁路工程职业技术学院：

也位于杨凌地区，提供相关专业教育。

陕西国防工业职业技术学院：

虽然具体信息不详，但也是一所位于杨凌地区的大专院校。

建议：

如果你对农林水牧专业感兴趣，西北农林科技大学是一个很好的选择，尽管它主要是一本院校。

杨凌职业技术学院则是一个全国首批示范高职院校和国家优质专科高职院校，专业齐全，注重实践教学，适合希望在当地就业或继续深造的学生。

其他位于杨凌地区的大专院校如陕西工业职业技术学院和西安航空职业技术学院也都有各自的优势和特色专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。