长沙开设护理专业的学校包括以下几所：

湖南龙骧集团技工学校

学校概况：

湖南龙骧集团技工学校创建于1977年，是湖南龙骧交通发展集团旗下一所面向全省招生的全日制技工学校（公办），由原湖南省计划委员会和湖南省劳动厅批准成立。

招生专业：护理专业。

湖南健康学校

学校概况：

湖南建康技工学校创建于1981年，经长沙市国资委工改办批准成立，是长沙市人力资源和社会保障局主管的示范性公办学校。

招生专业：护理专业。

长沙博雅卫生中等专业学校

学校概况：

长沙博雅卫生中等专业学校创办于1995年，是经湖南省教育厅审核批准，教育部备案，长沙市民政局注册登记，长沙市、县教育局主管的公益性中等职业学校。

招生专业：护理专业。

长沙医学院

学校概况：

长沙医学院是一所民办医学院校，护理专业是其重要组成部分。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

长沙民政职业技术学院

学校概况：

长沙民政职业技术学院是一所公办职业院校，护理专业致力于培养具有扎实的护理理论知识和专业技能的护理人才。

专业介绍：护理专业结合理论教学与实践操作，培养学生具备处理各种护理问题的能力。

长沙卫生职业学院

学校概况：

长沙卫生职业学院是一所全日制公办专科层次的普通高等学校，前身是长沙市卫生学校，成立于1958年，2011年升格为长沙卫生职业学院，设有护理学院。

专业介绍：护理专业注重实践，培养学生具备系统的理论学习和实践操作机会。

益阳市卫生职业技术学校

学校概况：

益阳市卫生职业技术学校是一所中等专业学校，开设护理专业。

专业介绍：护理专业致力于培养中等层次的医护人才。

湖南中医药大学

学校概况：

湖南中医药大学是一所本科院校，设有护理学院。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

湖南师范大学医学院

学校概况：

湖南师范大学医学院是一所本科院校，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

湖南中医药大学湘杏学院

学校概况：

湖南中医药大学湘杏学院是一所独立学院，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

湖南护理学校

学校概况：

湖南护理学校是一所公办中等专业学校，开设护理专业。

专业介绍：护理专业致力于培养中等层次的医护人才。

长沙医学高等专科学校护理学院

学校概况：

长沙医学高等专科学校护理学院是一所公办院校，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

湖南护理职业学院

学校概况：

湖南护理职业学院是一所公办院校，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

湖南医药学院护理学院

学校概况：

湖南医药学院护理学院是一所公办院校，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

中南大学湘雅护理学院

学校概况：

中南大学湘雅护理学院是一所公办院校，设有护理专业。

专业介绍：护理专业注重理论与实践相结合，培养学生具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。

建议您根据自己的需求和兴趣，仔细考察每所学校的教学质量、师资力量、实习设施等方面，以选择最适合自己的护理专业学校。