上海的大专院校及专业包括：
上海出版印刷高等专科学校 王牌专业：
食品检验检测技术、医学检验技术、文物修复与保护、工程造价、环境工程技术等。
上海城建职业学院
王牌专业： 食品检验检测技术、医学检验技术、文物修复与保护、工程造价、环境工程技术等。上海交通职业技术学院
王牌专业： 汽车维修技术、航运与物流管理等。 特色专业
上海电子信息职业技术学院 入选高水平高职学校和专业群建设名单：
工业机器人技术专业群和数字化设计与制造技术专业群。
上海工艺美术职业学院
上海市唯一一所独立设置的艺术设计类高职院校，也是上海市唯一承担国家教育体制改革试点的高职院校和上海市唯一入选国家“双高”建设计划的高职院校。
上海科学技术职业学院
位于嘉定区，属于理工类省属院校，性质：公办。
上海旅游高等专科学校
位于奉贤区，属于其他类国家重点院校，性质：公办。
上海农林职业技术学院
位于宝山区，属于综合类专科院校，性质：民办。
上海民航职业技术学院
位于浦东新区，属于综合类专科院校，性质：民办。
上海震旦职业学院
位于宝山区，属于综合类专科院校，性质：民办。
上海海事职业技术学院
位于浦东新区，属于综合类专科院校，性质：公办。
上海思博职业技术学院
位于浦东新区，属于综合类专科院校，性质：民办。
上海行健职业学院
位于浦东新区，属于综合类专科院校，性质：公办。
上海南湖职业技术学院
位于闵行区，属于综合类专科院校，性质：公办。
上海闵行职业技术学院
位于闵行区，属于综合类专科院校，性质：公办。
上海科创职业技术学院
位于闵行区，属于综合类专科院校，性质：公办。
上海建设管理职业技术学院
位于闵行区，属于综合类专科院校，性质：公办。
这些院校和专业涵盖了多个领域，包括艺术设计、电子信息、城建、交通、医学、旅游、农林、科技等，可以满足不同学生的需求。建议学生在选择院校和专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。
