广东梅州职业技术学院的学费标准如下：

普通类专业

文科类专业学费为5250元/生·学年。

普通类专业（其他）学费为6410元/生·学年。

艺术类专业

艺术类专业学费为8000元/生·学年。

住宿费

住宿费为850-1100元/生·学年。

建议：

学生可以根据自己选择的专业方向，了解具体的学费和住宿费用。

对于农村或家庭经济困难的学生，可以关注学校的免学费政策。