在河南，以下是一些开设了小语种专业的大专院校：

河南师范大学：

提供俄语、日语、韩语等专业。

河南科技学院：

开设多个小语种专业，包括俄语、日语、韩语等。

河南工程学院外语学院：

同样提供多个小语种专业，例如俄语、日语、韩语等。

许昌师范：

提供小语种专业。

商丘师范：

提供小语种专业。

周口师范：

提供小语种专业。

黄河水利职业技术学院：

提供小语种专业。

商丘职业技术学院：

提供小语种专业。

河南农业职业学院：

提供小语种专业。

南阳医学高等专科学校：

提供小语种专业。

南阳农业职业学院：

提供小语种专业。

信阳涉外职业技术学院：

应用韩语专业排名靠前。

河南财政金融学院：

应用俄语专业排名靠前。

郑州旅游职业学院：

应用俄语和日语专业排名靠前。

河南对外经济贸易职业学院：

应用俄语专业排名靠前。

郑州师范学院：

提供小语种专业。

新乡学院：

提供俄语专业，并在俄语专业排名中位于前列。

南阳师范学院：

提供小语种专业。

安阳师范学院：

提供小语种专业。

商丘师范学院：

提供日语、韩语等专业。

河南理工大学：

提供日语、俄语等专业。

郑州西亚斯学院：

提供日语专业。

周口师范学院：

提供日语、韩语等专业。

河南农业大学：

提供日语、法语等专业。

南阳理工学院：

提供日语专业。

郑州商学院：

提供日语专业。

中原科技学院：

提供日语专业。

安阳幼儿师范高等专科学校：

提供英语专业，但在小语种专业方面信息较少。

这些院校提供了多种小语种专业，包括俄语、日语、韩语、法语等，以满足不同学生的需求。建议您根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。