大专院校是指 进行专科教育的普通高等学校，包括高等专科学校和高等职业技术学院。它们主要面向完成中等职业教育后，希望继续深造并获得更高技能的学生。大专院校的教学内容侧重于实践能力的培养，这是它们的一个显著特点。

在教育部的规定下，师范、医学、公安类专科层次的全日制普通高等学校应规范校名后缀为“高等专科学校”，而非师范、非医学、非公安类的专科层次全日制普通高等学校则应逐步规范校名后缀为“职业技术学院”或“高等职业学院”。

综上所述，大专院校是对本科院校和专科院校的统称，这里的大专是大学和专科的统称，包括大学本科和大学专科。大专院校包括高等专科学校和高等职业技术学院，主要培养应用型技术人才，注重实践技能的培养。