在广东，提供大专幼师教育的学校包括以下几所：

广东江门幼儿师范高等专科学校（简称“江门幼专”），是粤港澳大湾区第一所幼儿师范高等专科学校。

广东茂名幼儿师范专科学校（简称“茂师”），是广东省第一所幼教师范高等院校，始创于1905年。

嘉应学院和 岭南师范学院，这两所二本院校都提供大专教育，包括学前教育专业。

广东省外语艺术职业学院。

湛江幼儿师范专科学校，位于广东省湛江市，是2016年设立的全日制普通高等幼儿师范专科院校。

建议您根据自己的地理位置和兴趣选择合适的学校。例如，如果居住在江门或茂名，可以考虑江门幼专或茂师；如果在湛江，则湛江幼儿师范专科学校是一个好选择。此外，嘉应学院和岭南师范学院也是不错的选择，具体取决于您个人的职业规划和对学校特色的偏好。