陕西环境最好的大专学校有以下几所：

杨凌职业技术学院

地址：中国杨凌农业高新技术产业示范区

特点：校园环境优美，周边自然风景丰富，注重生态环境保护，设有环境工程与安全工程学院。

陕西工业职业技术学院

地址：陕西咸阳

特点：入选“国家示范性高等职业院校”，国家首批现代学徒制试点单位，国家优质专科高等职业院校。

陕西国防工业职业技术学院

地址：西安近郊的户县

特点：由陕西省人民政府举办的全日制公办普通高校。

榆林职业技术学院

地址：榆林市

特点：宿舍条件优越，可以和研究生宿舍相媲美。

西安航空职业技术学院

地址：西安市

特点：环境优雅，舒适干净。

汉中职业技术学院

地址：陕西省汉中市

特点：校园环境优美，周边山水相依，设有环境工程技术学院，专注培养环境工程技术人才。

宝鸡职业技术学院

地址：陕西省宝鸡市

特点：校园环境优美，绿树成荫，设有环境工程技术学院，注重环境保护与可持续发展。

咸阳职业技术学院

地址：咸阳市

特点：全国排名较高，环境较好。

这些学校在环境方面都有不错的表现，具体选择哪一所学校，可以根据个人兴趣、专业需求以及地理位置等因素进行综合考虑。