在山西省，提供口腔医学专业的大专院校包括：

山西医科大学口腔医学院：

拥有较高的教学水平和科研实力，开设口腔医学、口腔修复学、口腔预防医学等专业方向。是国家一流本科专业建设点，口腔医学一级学科硕士学位授权点，口腔医学博士专业学位授权点及博士后创新基地。

山西中医药大学口腔医学院：

在口腔医学领域也有一定的声誉。

太原医科大学口腔医学院：

提供口腔医学教育，并在业界有较好的口碑。

山西职工医学院：

在专业设置、师资力量和实践教学方面具有优势。

山西卫生健康职业学院：

提供口腔医学专业教育。

运城护理职业学院：

口腔医学专业在2025年的排名中位于第一位。

山西老区职业技术学院：

提供口腔医学技术专业，专注于职业技能培训。

山西同文职业技术学院：

同样提供口腔医学技术专业，专注于职业技能培训。

这些学校都在山西省内享有较高的教学水平和声誉，提供了全面的口腔医学专业教育。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择合适的学校。