番禺区有多所大专学校，以下是一些主要的学校：

广州番禺职业技术学院

简介：广州番禺职业技术学院位于广州市番禺区，是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校。学院入选中国特色高水平高职学校建设单位“30强”，并正在争创广州职业技术大学。

专业：学院开设有54个专业，其中艺术设计、珠宝首饰技术与管理两个专业群为在建中国特色高水平专业群，建筑工程技术、国际商务等专业为国家骨干专业。

广州大学商务学院番禺校区

简介：广州大学商务学院番禺校区是广州大学的一个分校，提供各类商务和管理专业的教育。

广州南华工商职业学院番禺校区

简介：广州南华工商职业学院番禺校区是一所民办高职院校，提供多种职业技能培训。

广东外语外贸大学

简介：广东外语外贸大学是一所综合性大学，其番禺校区提供外语、外贸等相关专业的教育。

广东工业大学番禺校区

简介：广东工业大学番禺校区是广东工业大学的一个分校，主要提供工科专业的教育。

广州中医药大学

简介：广州中医药大学是一所以中医药学科为主的高等院校，番禺校区提供中医药专业的教育。

广东药科大学

简介：广东药科大学是一所专注于药学教育的高等院校，番禺校区提供药学相关专业的教育。

广州美术学院

简介：广州美术学院是一所以艺术类专业为主的高等院校，番禺校区提供美术、设计等相关专业的教育。

星海音乐学院

简介：星海音乐学院是一所以音乐、舞蹈专业为主的高等院校。

暨南大学

简介：暨南大学是一所综合性大学，番禺校区提供各类专业的教育。

广州医科大学

简介：广州医科大学是一所专注于医学教育的高等院校，番禺校区提供医学相关专业的教育。

广州科技贸易职业学院

简介：广州科技贸易职业学院是一所专注于职业技能培训的高等院校。

广东文艺职业学院

简介：广东文艺职业学院是一所专注于文艺教育的高等院校。

广州番禺职业技术学校

简介：广州番禺职业技术学校是一所提供职业技能培训的学校。

广东女子职业学院

简介：广东女子职业学院是一所专注于女性教育的高等院校。

广州民航职业技术学院

简介：广州民航职业技术学院是一所专注于民航专业教育的高等院校。

广东轻工职业技术学院

简介：广东轻工职业技术学院是一所专注于轻工专业教育的高等院校。

广东交通职业技术学院

简介：广东交通职业技术学院是一所专注于交通专业教育的高等院校。

广东水利电力职业技术学院

简介：广东水利电力职业技术学院是一所专注于水利电力专业教育的高等院校。

广东药学院

简介：广东药学院（注：与广东药科大学不同）是一所专注于药学教育的高等院校。

广州铁路职业技术学院

简介：广州铁路职业技术学院是一所专注于铁路专业教育的高等院校。

这些学校提供各种专业教育，包括工程、艺术、医学、商业等，为学生提供广阔的学习和发展空间。建议根据个人兴趣和专业需求选择合适的学校。