在云南，有多所大专学校开设口腔医学专业，以下是一些开设口腔医学专业的大专院校：

昆明卫生职业学院

曲靖医学高等专科学校

云南医学高等专科学校

德宏职业学院

红河卫生职业学院

楚雄医药高等专科学校

云南医药健康职业学院

云南新兴职业学院

云南三鑫职业技术学院

云南经贸外事职业学院

云南城市建设职业学院

昭通卫生职业学院

保山中医药高等专科学校

这些学校提供口腔医学专业的教育和培训，毕业生可以从事口腔医生、口腔护士等相关工作。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择，并进一步咨询相关院校或查看官方最新发布信息。