商丘市有多所大专学校，提供各种专业供学生选择。以下是一些推荐的专业：

商丘职业技术学院

王牌专业：作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医、食品加工技术、机电一体化技术、会计、物流管理、汽车检测与维修技术、机械制造与自动化、国际经济与贸易。

推荐专业：电子商务、软件技术、文秘、艺术设计。

商丘学院

推荐专业：园林、计算机科学与技术、土木工程、食品科学与工程、通信工程、电气工程及其自动化、英语、数字经济。

商丘师范学院

推荐专业：学前教育、小学教育。

商丘工学院

推荐专业：机械工程、电子信息工程。

商丘医学高等专科学校

王牌专业：护理、临床医学。

推荐专业：医学美容技术、早期教育、特殊教育、商务英语、工业分析与检验、商品花卉。

永城职业学院

推荐专业：根据学校特色，可能包括工程技术、医学护理、教育学等领域。

商丘幼儿师范高等专科学校

推荐专业：学前教育（师范）。

这些专业涵盖了工程技术、医学护理、教育学、计算机科学、经济管理等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议学生实地考察学校，了解各专业的教学资源和就业情况，以便做出更明智的选择。