河南省的职业高中对口升学的大学包括但不限于以下几所：

1. 黄河交通学院

2. 黄河科技学院

3. 新乡学院

4. 信阳学院

5. 郑州大学体育学院

6. 郑州工业应用技术学院

7. 郑州科技学院

8. 漯河职业技术学院

9. 周口职业技术学院

10. 郑州理工职业技术学院

11. 河南工业职业技术学院

12. 中原工学院商务信息学院

13. 中州大学

14. 开封大学

15. 旅游职业学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。