陕西倒闭的大专学校包括以下几所：

华山冶金医学专科学校

乾县师范专科学校

陕西工商学院（西安基础大学）

陕西商业专科学校

陕西省立师范专科学校

陕西省立医学专科学校

陕西外国语师范专科学校

西安机械专科学校

西安联合大学（西安大学）

西安师范专科学校

西北农林专科学校

西北药学专科学校

榆林机械专科学校

榆林农林专科学校

榆林师范专科学校（教育学院）

西安电子科技大学长安学院

安徽长江职业学院

西安华西大学

请注意，这些信息可能不是全面的，并且学校的状态可能会随时间而变化。建议在做决策前，进一步核实这些信息的时效性和准确性。