烹饪专业的大专院校包括但不限于以下几所：

普通高等学校

河北师范大学

扬州大学

哈尔滨商业大学

昆明学院

吉林工商学院

四川旅游学院

济南大学

黄山学院

河南科技学院

韩山科技学院

湛江师院

职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院

四川科技职业学院

河南职业技术学院

上海旅游高等专科学校

浙江农业商贸职业技术学院

北京新东方烹饪学校

杭州明珠厨师职业学校

广东省韶关烹饪学校

其他特色院校

陕西旅游烹饪职业学院（高学历、双师型教师队伍，拥有国家级大师和评委）

扬州大学旅游烹饪学院（国内培养高级烹饪人才的重要基地之一，注重实践技能的培养）

无锡商业职业技术学院（主要面向现代服务业培养高素质技术技能型人才）

山西新东方职业培训学校（集中专、大专学历服务、职业技能培训为一体的全日制学校）

这些学校提供了不同特色的烹饪专业教育，涵盖了从基础到高级的烹饪技能培养，可以满足不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣、地理位置和就业前景等因素，选择合适的学校进行报考。