在江宁地区，有几所知名的大专院校，它们分别是：

南京旅游职业学院：

全国第一所旅游学校，隶属于江苏省旅游局，是江苏省示范性高等职业学校之一。

南京交通职业技术学院：

公办全日制普通高等学校，隶属于江苏省交通运输厅，注重实践教学，积极开展产学研合作。

江苏经贸职业技术学院：

江苏省首批示范性高职院校建设单位、国家示范（骨干）高职院校建设单位。

江苏海事职业技术学院：

提供海事相关专业教育。

金陵协和神学院：

提供神学教育。

正德职业技术学院：

提供各类职业教育。

南京工业职业技术学院：

成立于1984年，是江苏省政府投资兴建的一所全日制本科专科高等职业技术学院。

南京信息职业技术学院：

创建于2002年，是江苏省教育厅和南京市政府共建的一所全日制本科专科高等职业技术学院。

根据以上信息，南京旅游职业学院、南京交通职业技术学院和江苏经贸职业技术学院在江宁地区享有较高的声誉。具体哪所学校是最好的，可能需要根据个人兴趣和专业需求来选择。如果对旅游或交通类专业感兴趣，南京旅游职业学院和南京交通职业技术学院可能是更好的选择。如果希望在经贸领域发展，江苏经贸职业技术学院可能更适合。建议综合考虑学校的优势专业、师资力量、就业情况等因素，选择最适合自己的学校。