江苏省的大专院校 通常在周六和周日放假，全日制大专一般上课时间为周一至周五，周末不上课。不过，也存在一些特殊情况：

成人大专或夜校大专：

这些学员通常在周末才有时间学习，因此可能会在周末上课。

特殊情况：

某些专科学校可能是全职学校，这种情况下，学生可能只在特定的日期休息，不一定是周六或周日。此外，也存在少数例外情况，比如某些省份的寄宿制学校可能会采取月假制。

因此，如果你是大专生，建议查看所在学校的具体课程安排，或者直接咨询学校的教务部门，以获取最准确的信息。