济宁两年制大专学校包括以下几所：

济宁职业技术学院：

公办全日制普通高等职业学校，涵盖工、经、管、文等多个领域。

山东理工职业学院：

公办全日制普通高等职业学校，包含多个专业，覆盖不同领域。

曲阜远东职业技术学院：

民办全日制普通高等职业学校，前身为曲阜远东工商外语大学。

建议您根据最新的教育信息，直接咨询相关院校或访问官方网站，以获取最准确的办学层次和详细信息。