广州市番禺区拥有多所大专院校，以下是一些知名的番禺大专院校列表：

广东外语外贸大学：

成立于1965年，是番禺最知名的大专院校之一。

广州番禺职业技术学院：

是一所全日制公办专科层次普通高等学校，也是国家示范性高等职业院校。

广东轻工职业技术学院：

提供多种职业教育课程。

广东交通职业技术学院：

专注于交通运输领域的教育。

广东水利电力职业技术学院：

专注于水利和电力工程方面的教育。

广州民航职业技术学院 。

广东农工商职业技术学院。

广东科学技术职业学院。

广东食品药品职业学院。

广州南华工商职业学院番禺校区。

广东文艺职业学院（Guangdong Literary & Art Vocational College）：

简称“广文艺”，是全国文联系统唯一一所高职院校，位于广东省广州市，是公办综合性艺术类高等院校。

广州中医药大学。

广州药学院。

星海音乐学院。

广州美术学院。

广州科技贸易职业学院。

广东工业大学商学院（钟村校区）。

广东女子职业技术学院（石楼校区）。

广州番禺职业技术学校。

广州大学商务学院番禺校区。

广东行政职业学院。

广东体育职业技术学院。

广东建设职业技术学院。

广东机电职业技术学院。

广州康大职业技术学院。

广东药科大学。

暨南大学。

广州医科大学。

这些院校提供多样化的专业课程，包括工科、文科、艺术类等，为学生提供了广阔的学习和发展空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。