福建省的五年制大专学校包括以下几所：

福建生物工程职业技术学院：

福建生物工程职业技术学院创办于2005年5月，隶属于福建省食品药品监督管理局，是全省食品药品监管系统唯一的全日制公办高等职业院校。

药品经营与管理福建商贸学校：

福建商贸学校隶属于福建省供销合作社联合社，是一所集中职教育、五年制大专和成人高等教育及培训与鉴定为一体的综合性全日制国家级重点中等职业学校。

福建林业职业技术学院：

福建林业职业技术学院是2003年2月经福建省人民政府批准设立的一所全日制公办高职院校，隶属于福建省林业厅。

福建工业学校：

福建工业学校是一所实施五年制大专教育的院校，主要开设与工业技术相关的专业。

福建理工学校：

福建理工学校也是一所提供五年制大专教育的学校。

福建经济学校：

福建经济学校是一所五年制大专学校。

福建建材工业学校：

福建建材工业学校是一所五年制大专学校。

福建化工学校：

福建化工学校是一所五年制大专学校。

福建工贸学校：

福建工贸学校是一所五年制大专学校。

福建经贸学校：

福建经贸学校提供多种与商贸和经济相关的五年制大专专业。

福州商贸职业中专学校：

福州商贸职业中专学校是一所五年制大专学校。

福州交通职业中专学校：

福州交通职业中专学校是一所五年制大专学校。

福州市农业学校：

福州市农业学校是一所五年制大专学校。

泉州市农业学校：

泉州市农业学校是一所五年制大专学校。

泉州市高级技工学校：

泉州市高级技工学校是一所五年制大专学校。

泉州华侨职业中专学校：

泉州华侨职业中专学校是一所五年制大专学校。

石狮鹏山工贸学校：

石狮鹏山工贸学校是一所五年制大专学校。

福建幼儿师范高等专科学校：

福建幼儿师范高等专科学校是一所五年制大专学校。

福建警官职业学院：

福建警官职业学院是一所五年制大专学校。

福建商业高等专科学校：

福建商业高等专科学校是一所五年制大专学校。

福建信息职业技术学院：

福建信息职业技术学院是一所全日制普通高等职业技术学院，提供五年制大专教育。

福建工业职业技术学院：

福建工业职业技术学院是一所实施五年制大专教育的院校。

福建经贸职业技术学院：

福建经贸职业技术学院提供多种与商贸和经济相关的五年制大专专业。

福建农业职业技术学院：

福建农业职业技术学院是一所涉及农业技术的普通高等职业技术学院。

宁德职业技术学院：

宁德职业技术学院是一所五年制大专学校，由宁德农业学校和福安师范学校合并升格。

闽江师范高等专科学校：

闽江师范高等专科学校是一所五年制大专学校。

福州英华职业学院：

福州英华职业学院是一所五年制大专学校。

福建华南女子学院：

福建华南女子学院是一所五年制大专学校。

福州第二轻工学校：

福州第二轻工学校是一所五年制大专学校。

福州化工学校：

福州化工学校是一所五年制大专学校。

31. 福州国际邮政商贸学校：福州国际邮政商贸学校是一所五年制大专学校。

32. 泉州海洋职业学院：泉州海洋职业学院是一所五年制大专学校。

33. 漳州科技职业学院：漳州科技职业学院是一所五年制大专学校。

34. 厦门安防科技职业学院：厦门安防科技职业学院是一所五年制大专学校。

35. 厦门华厦学院：厦门华厦学院是一所五年制大专学校。

36. 厦门南洋职业学院：厦门南洋职业学院是一所五年制大专学校，福建省政府重点支持升办本科高职院校。

37. 泉州医学高等专科学校：泉州医学高等专科学校是一所五年制大专学校。

38. 泉州轻工职业学院：泉州轻工职业学院是一所五年制大专学校