南京的大专学校提供多种专业，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域。以下是一些常见的专业类别及其代表性专业：

医学类专业

护理学

医学检验技术

康复治疗学

临床医学

药学

助产

工程类专业

机械工程技术

电子信息工程技术

建筑工程技术

土木工程

城市轨道交通运营管理

汽车检修与维修技术

经济类专业

财务管理

市场营销

国际商务

物流管理

教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

艺术类专业

音乐表演

舞蹈编导

美术设计

电子信息类专业

电子信息工程技术

通信技术

计算机应用技术

软件工程

大数据与会计

计算机类专业

计算机科学与技术

软件技术

电子信息工程

化工类专业

化工技术

制药技术

环境监测与治理技术

商务类专业

国际商务

市场营销

物流管理

旅游类专业

旅游管理

酒店管理

导游

特色专业

铁道交通运营管理

铁道信号自动控制

铁道机车（以南京铁道职业技术学院为例）

其他专业

电子商务

会计

护理

药学（以江苏卫生健康职业学院为例）

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息。