西安定向大专院校名单如下：

1. 西安航空职业技术学院

2. 陕西工业职业技术学院

3. 西安电子科技大学长安学院

4. 陕西国防工业职业技术学院

5. 安康职业技术学院

6. 西安电力高等专科学校

7. 陕西交通职业技术学院

8. 陕西职业技术学院

9. 西安铁路职业技术学院

10. 西安医学高等专科学校

11. 陕西警官职业学院

12. 陕西工商职业学院

13. 西安文理学院

14. 西安工业大学士官学院

15. 西安电子科技大学士官学院

16. 西北工业大学明德学院

17. 西安建筑科技大学

18. 宝鸡文理学院

19. 延安职业技术学院

20. 西安高新科技职业学院

21. 西安电力高等专科学校（重复）

建议：

西安航空职业技术学院和 陕西国防工业职业技术学院等学校因航空和国防领域的专业优势，毕业生就业前景广阔。

西安电子科技大学长安学院和 西安文理学院等学校则在信息技术和应用领域有较好的教学质量和就业前景。

陕西交通职业技术学院和 西安铁路职业技术学院等学校则在交通基础设施建设和铁路行业有较高的就业率。

西安医学高等专科学校和 陕西警官职业学院等学校则在医疗和执法领域提供专业的教育和培训。

希望这些信息对你有所帮助。如果有更多具体需求或需要更详细的信息，建议直接联系相关学校或访问其官方网站。