河南省提供五年制大专教育的学校包括以下几所：

1. 商丘师范学院

2. 南阳师范学院

3. 郑州师范学院

4. 中州大学

5. 开封教育学院

6. 开封大学

7. 郑州航空工业管理学院

8. 河南科技大学

9. 安阳工学院

10. 郑州幼儿师范学校（郑州师范学院）

11. 河南水利与环境职业学院

12. 河南工业和信息化职业学院

13. 河南机电职业学院

14. 河南职业技术学院

15. 河南省洛阳市交通职业技术学院

16. 洛阳师范学院附属高等职业学校

17. 河南医学高等专科学校

18. 河南司法警官职业学院

19. 永城职业学院

20. 郑州幼儿师范高等专科学校

21. 河南质量工程职业学院

22. 许昌职业技术学院

23. 郑州铁路职业技术学院

24. 郑州旅游职业学院

25. 开封文化艺术职业学院

26. 洛阳职业技术学院

建议：

选择学校：根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。

了解政策：关注河南省教育厅和各学校的招生简章，了解招生政策、录取条件等信息。

实地考察：如果条件允许，可以实地考察学校，了解学校的教学环境和设施。

这些学校提供五年制大专教育，涵盖了不同的专业领域，可以满足不同学生的需求。