在山东，有几所开设幼师专业的学校，包括：

济南幼儿师范高等专科学校

成立于2011年4月，由原山东省济南师范学校、山东省济南幼儿师范学校和济南市广播电视大学三校合并组建而成。

主要培养学前教育和小学教育师资，专业布局包括教育类、财务会计、电子商务、工商管理、金融、计算机、语言、旅游、艺术设计、健康管理与促进等。

山东女子学院

成立于2010年，是山东省唯一一所女子高校，全国三所女子普通本科高校之一。

学前教育专业2006年被确定为“山东省特色专业”，2009年成人学前教育专业被评为山东省成人高等教育品牌专业。

烟台幼儿师范高等专科学校

与山东优师教育科技集团有限公司签署了战略合作协议，致力于提升人才培养质量，强化校企衔接和合作。

济宁技师学院

举办了全省技工院校幼儿教育专业教研活动，围绕工学一体化教学模式改革、婴幼儿照护等内容授课。

第二职业中等专业学校

培养未来幼教精英，承担对孩子们的启蒙、教育和管理等重要职责。

这些学校都在不同的方面为培养幼师人才做出贡献，涵盖了从专科到本科不同层次的学前教育专业。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的办学特色和优势来选择合适的学校。