在河南省，提供机电类专业的大专院校包括以下几所：

黄河水利职业技术学院：

国家示范性高等职业院校之一，拥有先进的设施和优美的校园环境。

商丘职业技术学院：

全国示范性高等职业院校，合并了多所学校，提供多元化的专业教育。

河南农业职业学院：

毕业生双证、多证率高，强调学生全面素质和综合职业能力培养。

河南机电职业学院：

河南省人民政府主办、河南省教育厅直属的公办全日制高等职业院校，与多家企业紧密合作，注重实践教学。

郑州轻工业学院：

设有机电一体化相关专业。

郑州航空工业管理学院：

拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备，培养了大量优秀的飞机机电维修专业人才。

河南工业职业技术学院：

设有飞机机电维修专业，注重实践教学，与航空企业有合作。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体专业设置和教学质量，选择最适合自己的院校。