广东省拥有众多大专院校，提供多样化的专业和教育机会。以下是一些知名的广东大专院校及其专业设置：

广州番禺职业技术学院

国家示范性高职院校

热门专业：

多个省级示范性、重点建设、品牌建设专业

广东轻工职业技术学院

国家级重点高职院校

专业：

以工科为主，设有多个与轻工业相关的专业

广东交通职业技术学院

主要培养交通类高级技术人才的专科院校

专业：

涵盖交通类、电子信息类、计算机类、管理类等领域

深圳信息职业技术学院

专业：

计算机科学与技术等

顺德职业技术学院

国家示范（骨干）高等职业院校

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广东科学技术职业学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广东工贸职业技术学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广东机电职业技术学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广州铁路职业技术学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广东水利电力职业技术学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

东莞职业技术学院

专业：

综合指数较高，具体专业未详细列出

广东食品药品职业学院

专业：

具体专业未详细列出

广东南华工商职业学院

专业：

具体专业未详细列出

广东松山职业技术学院

专业：

具体专业未详细列出

广东农工商职业技术学院

专业：

具体专业未详细列出

佛山职业技术学院

专业：

具体专业未详细列出

广东行政职业学院

专业：

具体专业未详细列出

广东外语艺术职业学院

专业：

具体专业未详细列出

中山火炬职业技术学院

专业：

具体专业未详细列出

肇庆医学高等专科学校

专业：

医学类专业

广州卫生职业技术学院

专业：

护理、医学检验技术等

广州康大职业技术学院（民办）

专业：

具体专业未详细列出

汕尾职业技术学院

专业：

具体专业未详细列出

广州南洋理工职业学院

专业：

具体专业未详细列出

这些院校和专业涵盖了多个领域，为考生提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业进行报考。