徐州泉山区的大专院校包括：

中国矿业大学文昌校区

徐州工程学院

徐州师范大学泉山校区

徐州建筑职业技术学院

九州大学

江苏省徐州财经学校

中国矿业大学附属中学

徐州市第六中学

徐州生物工程职业技术学院

江苏安全技术职业学院

徐州幼儿师范高等专科学校

九州职业技术学院

江苏徐州工业职业技术学院

建议：

中国矿业大学文昌校区和 徐州工程学院等学校具有较强的综合实力和知名度，适合希望深入学习特定专业的学生。

徐州建筑职业技术学院和 江苏建筑职业技术学院等学校则在建筑相关专业方面有较强优势。

九州职业技术学院和 九州大学等学校则提供多样化的学科选择，适合希望获得广泛教育背景的学生。

江苏安全技术职业学院和 徐州幼儿师范高等专科学校等学校则在特定技能领域提供专业的培训，适合希望从事相关职业的学生。