根据提供的信息，以下是山西省内畜牧专业排名情况：

山西林业职业技术学院- 排名第1

吕梁职业技术学院- 排名第2

朔州职业技术学院- 排名第3

山西运城农业职业技术学院- 排名第4

晋中职业技术学院- 排名第5

长治职业技术学院- 排名第6

临汾职业技术学院- 排名第7

建议：

山西农业大学在全国和山西的排名都很高，是畜牧专业学生的优选学校。

山西省畜牧兽医学校是山西省唯一一所公办、省级重点畜牧兽医中等专业学校，属于大专。

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询相关教育机构或查看最新的教育评估报告。