长沙的大专院校学生人数如下：

长沙职业技术学院：

在校学生9000余人。

湖南大众传媒职业技术学院：

全日制学生7648人。

长沙电子科技职业学院：

全日制在校学生16000余人。

请注意，这些数据可能会随着时间的推移而有所变化。建议您访问相关官方教育机构或政府部门的最新公告以获得最准确的信息。