江西单招大专院校包括以下几所：

第一梯队学校

江西财经职业学院

江西应用技术职业学院

江西交通职业技术学院

江西旅游商贸职业学院

江西电力职业技术学院

江西建设职业技术学院

第二梯队学校

江西工业职业技术学院

江西环境工程职业学院

江西信息应用职业技术学院

江西科技学院

江西机电职业技术学院

其他值得关注的学校

九江职业技术学院

江西现代职业技术学院

宜春职业技术学院

江西司法警官职业学院

其他学校

江西医学高等专科学校

江西水利职业学院

萍乡卫生职业学院

南昌理工学院

江西服装学院

南昌工学院

江西工程学院

江西应用科技学院

南昌职业大学

江西软件职业技术大学

宜春幼儿师范高等专科学校

江西师范高等专科学校

上饶幼儿师范高等专科学校

江西艺术职业学院

江西青年职业学院

江西航空职业技术学院

赣南卫生健康职业学院

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

江西工业工程职业技术学院

这些学校涵盖了财经、应用技术、交通、旅游商贸、电力、建设、工业、环境工程、信息应用、机械、医学、水利、卫生、艺术、青年、航空等多个领域，为考生提供了广泛的专业选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。