河北地区开设对口幼儿教育专业的大专院校包括但不限于以下几所：

保定幼儿师范高等专科学校

石家庄幼儿师范高等专科学校

唐山幼儿师范高等专科学校

廊坊职业技术学院

河北对外经贸职业学院

沧州职业技术学院

冀中职业学院

秦皇岛职业技术学院

邢台职业技术学院

邯郸职业技术学院

河北女子职业技术学院

河北正定师范高等专科学校

宣化科技职业学院

曹妃甸职业技术学院

河北经贸大学

河北外国语学院

河北外国语职业技术学院

石家庄经济职业学院

河北工业职业技术学院

承德民族师范高等专科学校

这些学校提供幼儿教育、幼儿保育、学前教育等相关专业，旨在培养学生具备幼儿教育基本理论和教育实践能力。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。