黎明职业大学

成立于1984年，是一所全日制公办的国家示范性骨干高职院校建设单位。

福建电力职业技术学院

成立于1984年，是一所公办高等职业院校，以全日制高等教育和省电力公司员工生产技能培训为主。

泉州医学高等专科学校

成立于2010年，是一所全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校。

泉州经贸职业技术学院

是一所公办全日制普通高等职业技术学院，是国家职业核心能力培训认证项目示范培训基地。

泉州工艺美术职业学院

是一所公办专科院校。

泉州幼儿师范高等专科学校

提供幼儿教育相关专业的教育。

泉州纺织服装职业学院

坐落在福建石狮市，提供纺织服装相关专业的教育。

泉州华光职业学院

提供多个专业方向的教育。

泉州理工职业学院

提供理工科相关专业的教育。

这些学校都是泉州市政府公办的专科院校，为当地及周边地区培养了大量专业人才。建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的学校，并访问各院校的官方网站或关注官方最新公告以获取最新信息。