柳州的大专院校有以下几所参与了单招：

广西生态工程职业技术学院

柳州城市职业学院

柳州职业技术大学

柳州铁道职业技术学院

广西建设职业技术学院

广西机电职业技术学院

柳州职业技术学院

这些学校提供不同领域的教育和培训，涵盖了生态工程、城市服务、职业技术、铁道交通、建设、机电等多个方面。考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业参加单招。