上海崇明区的大专院校包括以下几所：

上海城建职业学院（崇明校区）

类型：公办全日制普通高等学校

特点：上海市规模最大的高职院校之一

成立时间：2016年

合并院校：原上海城市管理职业技术学院、上海建峰职业技术学院和上海青年管理干部学院

专业覆盖：城市建设、城市服务、城市文化等领域

目的：培养适应上海城市发展需要的技术技能型人才

上海外国语大学贤达人文学院

类型：独立学院

特点：上海市第一批经教育部批准的独立学院之一

合作方：上海外国语大学和上海贤达投资有限公司

成立时间：2004年

国家开放大学崇明分校

类型：开放教育

备注：原名上海电视大学崇明分校

崇明老年大学

类型：老年教育

上海健康职业技术学院

类型：职业技术学院

上海海粟美术设计学院崇明分院

类型：美术设计学院分院

上海市应用科技学校

类型：应用科技学校

这些院校提供了不同类型的教育，涵盖了城市建设、城市服务、城市文化、语言经济、老年教育、健康技术和美术设计等领域，可以满足不同学生的需求。建议在考虑入学时，直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息。