在佛山市，有多所大专院校提供各类专业课程。以下是一些在佛山市的大专院校：

顺德职业技术学院

位于广东省佛山市，是一所全日制公办普通高等职业技术院校。

以“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。

提供多个专业，涵盖工商管理、工程技术、医药卫生、旅游酒店、艺术设计等领域。

佛山职业技术学院

成立于2000年，是一所全日制公立普通高等学校。

设有多个二级学院，提供如电子商务、机电一体化、广告设计等专业。

注重实践能力培养，提供全方位的职业技能培训。

广东职业技术学院

提供各种专业的大专课程，涵盖多个领域。

广东环境保护工程职业学院

以环境保护工程相关专业为主，提供专科教育。

佛山科学技术学院

以工科为主，提供工程类、管理类、艺术类等多个专业。

注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实践机会。

广东理工学院（佛山校区）

以工科为主，拥有多个工程类、管理类、文科类等专业。

广东轻工职业技术学院

以轻工类为主，提供与轻工行业相关的多个专业，如食品、化妆品、纺织等。

广东纺织职业技术学院

提供纺织相关的专业教育。

华南师范大学南海学院

提供多种专业，涵盖文、理、工、管等领域。

南海广播电视大学

提供远程教育和成人教育。

东北大学东软信息技术学院

提供信息技术相关专业的教育。

佛山电视大学

提供成人教育和远程教育。

广东商学院南海分校

提供商科相关专业的教育。

佛山煤田职工地质学院

提供地质工程相关专业的教育。

顺德电大南海师范学校

提供师范类教育。

佛山市高明区广播电视大学

提供远程教育和成人教育。

这些院校提供不同领域和专业的专科教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业进行学习。建议进一步了解各学校的具体专业设置、入学要求和联系方式，以便做出更合适的选择。