襄阳职业技术学院

特殊教育专业：入选高水平专业群。

护理专业：具有较高的教学水平和就业质量。

临床医学专业：在区域内具有较高的知名度和影响力。

学前教育专业：注重实践教学和学生综合素质的培养。

武汉职业技术学院

光电技术应用专业：入选高水平专业群。

数控技术专业：国家示范高职院校重点建设专业。

模具设计与制造专业：国家示范高职院校重点建设专业。

生物制药技术专业：国家示范高职院校重点建设专业。

汽车维修与营销专业：在行业内认可度高。

电子商务专业：注重实践教学。

酒店管理专业：注重实践教学。

湖北职业技术学院

护理专业：入选高水平专业群，是全国职业院校健康服务类示范专业点。

数控技术专业：教学质量高，就业形势好。

口腔医学专业：教学质量高，就业形势好。

康复治疗技术专业：教学质量高，就业形势好。

机电一体化技术专业：注重实践教学。

计算机应用技术专业：注重实践教学。

市场营销专业：注重实践教学。

黄冈职业技术学院

未具体提及，但作为湖北省内知名的大专院校，可能拥有多个特色专业。

武汉船舶职业技术学院

船舶与海洋工程技术专业：注重实践教学。

港口物流技术专业：注重实践教学。

船舶工程专业：注重实践教学。

轮机工程技术专业：注重实践教学。

船舶焊接技术专业：注重实践教学。

船舶电气自动化技术专业：注重实践教学。

华中科技职业学院

医学影像技术专业：注重实践教学。

临床医学技术专业：注重实践教学。

护理专业：注重实践教学。

武汉工程职业技术学院

机械制造与自动化技术专业：注重实践教学。

电子信息工程技术专业：注重实践教学。

计算机应用技术专业：注重实践教学。

湖北交通职业技术学院

交通运输专业：注重实践教学。

道路桥梁工程技术专业：注重实践教学。

汽车检测与维修技术专业：注重实践教学。

这些专业在各自学校中被认为是特色和优势专业，拥有较强的师资力量和实践教学基地，培养了大量的优秀人才。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择具有较高教学水平和就业质量的专业。