湖南的专科医学学校包括以下几所：

1. 中南大学湘雅医学院

2. 南华大学医学院

3. 吉首大学医学院

4. 湖南医药学院

5. 湖南中医药大学

6. 民政学院护理学院

7. 长沙卫生职业学院

8. 湘南学院医学院

9. 邵阳医学高等专科学校

10. 湘潭职业技术学院医学院

11. 常德职业技术学院

12. 长沙医学院（民办）

13. 益阳医学高等专科学校

14. 怀化医学高等专科学校

15. 湖南食品药品职业学院

16. 湖南环境生物职业技术学院

17. 湖南中医药高等专科学校

18. 湘潭医卫职业技术学院

19. 湖南现代物流职业技术学院医学系

20. 娄底职业技术学院医学系

21. 湖南商务职业技术学院医学系

22. 湖南九嶷职业技术学院医学系

23. 焦作师范高等专科学校

这些学校涵盖了临床医学、口腔医学、护理、助产、医学检验等多个医学领域，为广大学子提供了丰富的选择空间。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。