在陕西高职院校中，以下是一些就业前景较好的专业：

技术类专业

计算机科学与技术

软件工程

机械工程

电子信息工程

自动化

新能源科学与工程

财经类专业

金融管理

会计学

审计学

财务管理

医药类专业

临床医学

中医学

药学

护理学

旅游类专业

旅游管理

酒店管理

商务类专业

国际经济与贸易

市场营销

教育类专业

学前教育

幼儿教育

电子商务专业

电子商务

动漫设计专业

动漫设计

机械制造与自动化专业

机械制造与自动化

材料成型与控制技术专业

材料成型与控制技术

电气自动化技术专业

电气自动化技术

机械设计与制造专业

机械设计与制造

中药学专业

中药学

交通类专业

铁道运营管理

铁道机车

铁道车辆

铁道工程技术

外语类专业

英语

商务英语

旅游英语

管理类专业

物流管理

人力资源管理

药品经营与管理

建筑类专业

建筑室内设计

工程造价

装潢艺术设计

化工类专业

应用化工技术

工业分析与检验

油汽储运

电子电气类专业

电气自动化

应用电子技术

电子信息技术

烘焙类专业

烘焙

中餐

西餐

甜点

这些专业在陕西高职院校中都有较好的就业前景，具体选择哪个专业还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议在选择专业时，多了解相关行业的需求和就业情况，以便做出更明智的选择。