1、咸菜切丝。

　　2、小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。

　　3、红辣椒和葱切碎。

　　4、锅中加油烧热，倒入小干鱼。

　　5、炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和辣椒炒出香味，倒入适量老抽。

　　6、把咸菜丝倒进去翻炒片刻。

　　7、再放点青椒做点缀加味精即可出锅。

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