物理和历史老师：

随着教育改革的推进，物理和历史学科的地位提升，相应的教师需求量大增。

体育、美术、音乐副学科类老师：

由于教育提倡学生全面发展，这些副学科被纳入中考，导致副学科教师的需求量大增。

学前教育老师：

随着二胎政策的开放，学前教育领域受到重视，幼师职业逐渐热门。

乡村教师：

国家重视乡村教育，提供优惠政策，乡村教师的需求量大，且待遇逐步提升。

艺术类老师：

艺术教育受到重视，音乐和美术老师的需求量大，就业前景良好。

数学老师：

数学能力强的老师紧缺，专业能力强的数学老师就业不愁。

心理老师：

随着学生心理健康问题的日益突出，学校越来越需要专业的心理老师。

英语老师：

尽管英语专业毕业生众多，但在资源较少的地区，英语老师依然紧缺。

特殊教育专业：

特殊教育专业主要培养针对特殊人群进行教育和管理的专门人才，这个领域需要高素质和富有爱心的人才，因此就业前景也较好。

计算机科学与技术专业（师范类）：

随着科技的发展，计算机教育越来越受到重视。计算机科学与技术专业的师范类毕业生可以在学校从事计算机教学工作，也可以在其他领域从事相关工作。

汉语言文学专业（师范类）：

语文教师的需求量一直很大，无论是公立学校还是民办学校，汉语言文学专业的毕业生都有很好的就业机会。

化学专业（师范类）：

化学作为中小学教育的科研基础性学科，其教师需求也较大。

生物科学专业（师范类）：

生物科学专业的教师需求也较大，尤其是在乡镇地区的小学教师需求量较大。

地理科学专业（师范类）：

地理科学专业的教师需求也较大，尤其是在乡镇地区的小学教师需求量较大。

历史学（师范类）：

历史学专业的教师需求也较大，尤其是在乡镇地区的小学教师需求量较大。

心理学（师范类）：

心理学专业的教师需求也较大，尤其是在乡镇地区的小学教师需求量较大。

根据以上信息，选择教师职业时，可以根据个人的兴趣、能力和职业规划来选择适合自己的方向。例如，喜欢数学的学生可以选择成为数学老师，喜欢艺术的学生可以选择成为美术或音乐老师，喜欢孩子的可以选择成为学前教育老师等。同时，也可以考虑一些新兴的领域，如计算机科学和特殊教育，这些领域虽然需求量大，但竞争也相对较小。