1、熏猪头肉洗干净切片。

　　2、豆角干提前泡软。

　　3、蒜头切碎、生姜切片。

　　4、炒过放少许油放入猪头肉爆出一些油脂。

　　5、放入蒜头和豆角干。

　　6、调入剁辣椒和少许清水焖煮一会。

　　7、调入生抽、料酒。

　　8、放入蒜苗和少许盐巴出锅即可了 。

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