1、先将荞麦面用开水烫一下，晾凉和成面团，之前做饼剩余的白面也是烫面的。和在一起。

　　2、将面团分成剂子。

　　3、将玉米油和十三香，加少许盐和成抹在剂子上。

　　4、将另一个面皮放上擀成薄饼。

　　5、热锅凉油放入薄饼。小火慢烙。

　　6、烙至两面金黄即可。

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