厨师：

随着中国菜走向世界，越来越多的外国人开始对中国菜表示喜爱和认同。各国对中国厨师的需求逐年增加，月薪过万是基本的。想要有长期发展的，可以选择去欧洲国家，后期拿身份全家移民也容易，还能够跟当地人合伙开个店本人当老板。

建筑工：

如木工、瓦工、钢筋工、瓷砖工等，能够去新西兰、以色列、日本、新加坡，还有央企援建，选择也很多。

蓝领技术工种：

以澳大利亚为例，水管工、装修木工、地板砖安装工这类在国内社会地位不高但技术性较强的，工资都挺高，而且也没有岗位歧视。如果有一年以上工作经验，可以独立工作，通过面试的几率非常高。

美业：

包括美容、美发、美甲、按摩、纹绣等岗位，能够去新加坡、沙特、迪拜、新西兰等等国家，这些行业在国外提成都比较高，只要你技术好，肯吃苦，你不赚钱谁赚呢。

网络系统和数据通信分析师：

需求增长速度最快的职业之一，相关专业包括计算机系统分析、计算机系统网络与电信学等。前景展望显示，2006年到2016年间，该职业的就业增长率为53%。

医生助理：

相关专业为医生助理，前景展望显示，2006年到2016年间，该职业的就业增长率为27%。

计算机软件工程师（应用软件）：

相关专业包括人工智能与机器人技术、生资学、计算机工程技术等。前景展望显示，2006年到2016年间，该职业的就业增长率高达45%。

计算机科学与技术：

随着科技的快速发展，计算机科学与技术专业的毕业生在全球范围内都享有较高的就业率。这个领域包括软件开发、网络安全、人工智能、大数据分析等多个方向。

工程学：

包括机械工程、电子工程、土木工程、环境工程等。这些专业的毕业生通常能够在制造业、建筑业、能源行业等领域找到工作。

商科：

如金融、会计、市场营销、管理学等，一直以来都是热门选择。这些专业的毕业生可以在银行、咨询公司、企业管理部门等找到工作机会。

医学与护理：

医疗保健行业是一个不断增长的领域，对医生、护士、药剂师和其他医疗专业人员的需求持续上升。这些专业的毕业生可以在医院、诊所、制药公司等机构工作。

生物技术与生命科学：

生物技术和生命科学领域的研究正在迅速发展，特别是在药物开发、基因编辑、生物信息学等方面。这些专业的毕业生可以在科研机构、生物技术公司、制药公司等找到工作。

环境科学：

随着全球对环境保护意识的提高，环境科学专业的毕业生在政府机构、环保组织、能源公司等领域有着良好的就业前景。

法律：

法律专业毕业生可以在律师事务所、政府部门、国际组织等机构从事法律工作。随着国际贸易的增长，国际法和商法方面的专家也受到欢迎。

教育：

教育学专业的毕业生可以在学校、教育机构、非营利组织等地方担任教师、教育顾问或管理人员。随着在线教育的发展，对远程教育专家的需求也在增加。

心理学：

人文学科中的心理学专业，注重理论和方法论，适合不喜欢实验研究的学生。

这些职业和专业在不同的国家和地区可能有不同的需求和就业前景，建议根据个人兴趣、技能和职业规划，选择最适合自己的发展方向。