工商管理：

虽然这个专业听起来很热门，但由于其课程内容理论多于实践，很多毕业生在职场上难以找到合适的管理岗位，只能从基层做起。

汉语言文学：

这个专业虽然提供了广泛的职业选择，但由于报考人数众多，就业市场供过于求，导致竞争非常激烈，很多毕业生只能从事基础的文职工作。

信息资源管理 （原图书馆学和档案学）：这个专业的毕业生主要从事图书馆等信息管理岗位，工作相对轻松但缺乏发展前景。

物流管理：

虽然与网购快速发展相关，但课程内容理论多于实践，很多毕业生需要从基层岗位做起。

电子商务：

虽然这个专业一度非常火爆，但实际就业情况并不理想，很多毕业生难以找到与专业对口的工作，不得不从基层做起。

法学专业：

虽然法学专业较为热门，但随着相关工作岗位趋于饱和，就业难度增加，需要通过国家组织的司法考试，就业压力较大。

社会学专业：

这个专业难定位就业方向，工作竞争激烈，容易被其他文史哲专业挤掉。

哲学专业：

哲学专业既缺乏理论知识又缺乏社会实践，难以获得成功，很少有与其他学科的交流联系。

历史学专业：

国内对于历史方面人才需求量不大，就业相对困难。

心理学专业：

虽然实践为导向，但需要大量时间积累经验，很多毕业生在中途坚持不住。

应用物理专业：

这个专业是纯理论学科，大多数毕业生选择转行。

法语专业：

如果没有高强度的训练，毕业生难以找到高级翻译工作，只能打杂。

生物科学专业：

从事科研工作要求高，大多数毕业生从事相关工作如制药，就业率不高。

美术专业：

需要考核个人的创作能力和思维，达到专业水平较难，就业范围有限。

医学专业：

虽然医学专业较为吃香，但本科毕业生就业难度较大，通常需要本硕连读。

人力资源管理：

虽然需求量大，但供给量更大，导致很多毕业生找不到合心意的工作，最终转行。

市场营销：

课程内容空洞无物，就业竞争激烈，工作压力大。

音乐表演和戏剧表演专业：

虽然艺术行业有光环，但实际进入一线剧团或大型活动的机会有限，许多毕业生难以找到对口工作。

生物工程：

国内生物技术行业发展仍在初期，高端职位对留学背景有较高要求，就业前景不乐观。

环境工程：

受限于国内相关行业资源不足或发展缓慢，毕业生难以找到与专业相匹配的高端职位。

这些专业的就业情况不理想，主要原因包括课程内容理论多于实践、供过于求、缺乏实际应用能力、行业需求不足等。建议学生在选择专业时，综合考虑自身的兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以便做出更明智的选择。