在县城选择专业时，可以考虑以下几个方向：

技术型专业

计算机科学与技术：随着信息化的发展，计算机科学与技术专业在县城内的需求量大，可以从事软件开发、网络安全等工作。

自动化控制：在制造业和高新技术产业中应用广泛，企业需求量大。

机械制造：随着工业化的推进，机械制造专业在县城内有较好的就业前景。

土木工程：小县城的基础设施建设和城市规划需要专业人才。

IT专业：尽管竞争激烈，但计算机科学与技术、软件工程等IT行业需求量大，仍有不错的就业机会。

医疗保健型专业

临床医学：随着医疗资源的不断紧缺，临床医学专业的人才需求量上升，工作稳定且待遇较好。

护理学：护理专业需求量大，工作稳定，适合女生选择。

中药学：随着中医药的发展，中药学专业人才需求也在增加。

教育类相关专业

教育学：适合在县城内的教育机构、民办教育机构、教育培训机构工作。

心理学：在教育、心理咨询等领域有广泛应用。

特殊教育学：针对特殊需求群体的教育工作，需求稳定。

服务与管理类专业

旅游管理：在县城内的旅游产业中需要大量人才，可以在旅游酒店、旅游景区等单位找到工作。

酒店管理：同样在旅游产业中需求量大，适合在旅游酒店工作。

市场营销：具备市场分析能力、营销策划能力和沟通能力的市场营销专业人才在就业市场上一直有较高需求。

物流管理：随着电商行业的发展，物流管理人才需求增加。

其他实用技术

汽车修理、 理发、 电焊、 电工等：这些技术在小县城有广泛的应用，且就业前景较好。

基础学科型专业

数学：在师范类、中等职业学校等教育机构中需求大。

物理、 化学：同样在师范类、中等职业学校等教育机构中有广泛应用。

农业相关专业

农业科学、 农村经济管理等：如果小县城的经济主要依靠农业或农村发展，选择这些专业可能具有优势。

法律类专业

法律：政府部门和私人企业都需要法律顾问。

财会金融类专业

会计、 金融：财会金融专业在小县城也有一定的就业空间。

其他专业

能源与动力工程：与实际的生产和技术应用紧密相连，就业前景广阔。

量子金融：随着金融科技的发展，量子金融家的职业前景非常光明。

根据以上信息，以下是一些在县城就业前景较好的专业：

计算机科学与技术

自动化控制

机械制造

土木工程

护理学

临床医学

教育学

旅游管理

市场营销

物流管理

汽车修理

电焊

电工

建议根据小县城的经济发展状况和具体需求，选择适合的专业。例如，如果小县城的经济主要依靠农业或农村发展，可以选择农业科学、农村经济管理等专业。如果小县城的制造业和高新技术产业较为发达，可以选择计算机科学与技术、自动化控制等专业。