就业年龄是指 达到法定劳动年龄并具备劳动能力的中国公民可以开始从事有报酬或劳动收入的社会活动的年龄。在中国，根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律规定，就业年龄的最低限是 16周岁，而特殊职业可能需要达到18周岁。

具体来说，法定劳动年龄是指年满16周岁至退休年龄的公民，这个年龄段内的人员具备劳动能力并愿意工作。退休年龄一般是指男性65周岁，女性干部身份55周岁，女性工人50周岁。

需要注意的是，虽然大多数情况下16周岁即可就业，但文艺、体育和特种工艺单位在确需招用未满16周岁的文艺工作者、运动员和艺徒时，可以经过未成年人的父母或其他监护人同意，并报经县级以上劳动行政部门批准。此外，用人单位不得雇佣未满16周岁的未成年人，违反规定的将受到相应的处罚。

综上所述，就业年龄在中国主要是16周岁，特殊情况下可以放宽至18周岁，而退休年龄则根据性别和职务的不同而有所差异。