电子商务师：

随着我国电子商务的不断发展，电子商务师的需求量一直很大，是一个热门的技术工种。

给排水工程师：

城市水系统、污水系统以及建筑给排水管网设计安装的技术工种，市场上人才缺口较大。

网络营销员：

网络电商持续增长的缺口，直播带货、电商、社区零售等新模式的发展使得网络营销员成为热门职业。

牙医：

牙医职业一直吃香，且薪资水平较高，中国对于牙医的缺口较大。

电气工程师：

电气工程师广泛应用于工业、商业和家庭领域，市场需求大。

理财规划师：

人们生活水平提高，理财需求增加，使得理财规划师成为一个热门职业。

装饰设计师：

全国建筑装饰行业吃香，细分化专业化的市场人才供应出现很大缺口。

厨师：

民以食为天，厨师的市场需求一直较大，且工资水平较高。

电焊工：

电焊工在建筑、制造、维修等领域应用广泛，需求量大，且技能稀缺。

空调维修：

空调已成为现代家庭和办公场所必备设备，空调维修技术人员需求较大。

新能源汽车维修：

新能源汽车行业发展迅速，维修技术人员需求增加。

高级电工：

高级电工需要掌握电气原理、电气元件选择和应用等技能，市场需求广泛。

互联网IT技术人员：

在软件开发、数据科学等领域有很好的就业前景。

特种作业人员：

如焊工、电工、高处作业等，市场需求量大，且持有相关证书可以提高收入。

这些工种之所以热门，主要是因为它们要么需求量大，要么技能稀缺，要么薪资水平较高。建议根据个人兴趣和长期职业规划，选择适合的工种进行深入学习。