物理和历史老师：

随着教育改革的推进，物理和历史学科的地位提升，相应的教师需求量大增。

体育、美术、音乐副学科类老师：

由于教育提倡学生全面发展，这些副学科被纳入中考，导致副学科教师的需求量大增。

学前教育老师：

随着二胎政策的开放，学前教育领域受到重视，幼师职业逐渐热门。

乡村教师：

国家重视乡村教育，提供优惠政策，乡村教师的需求量大，且待遇逐步提升。

艺术类老师：

艺术教育受到重视，音乐和美术老师的需求量大，就业前景良好。

数学老师：

数学能力强的老师紧缺，专业能力强的数学老师就业不愁。

心理老师：

随着学生心理健康问题的日益突出，学校越来越需要专业的心理老师。

英语老师：

尽管英语专业毕业生众多，但在资源较少的地区，英语老师依然紧缺。

语言教育类专业老师：

随着全球化的发展，越来越多的人学习其他国家的语言，小语种教师的需求量大，且薪资较高。

特殊教育专业老师：

特殊教育针对特殊人群，需要耐心和爱心，专业人才紧缺，就业前景广阔。

大学老师：

尽管竞争激烈，但如果有较高的学术水平和教学能力，大学老师的职业前景依然较好。

班主任老师：

承担班主任工作的老师通常能够获得更高的待遇和职称晋升机会。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和专业背景相匹配的教师职业，同时关注国家教育政策的变化，以便及时把握就业机会。