1、主料：鲜笋2颗。

　　2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、美味鲜适量、冰糖适量。

　　3、鲜笋去壳，洗净，切成块。

　　4、干净的锅中放入水，没过笋。

　　5、放入料酒，酱油，美味鲜，和适量的盐。

　　6、放入几颗冰糖。

　　7、大火煮开，接着放油，小火慢炖30分钟，直到收汁。

　　8、装盘后撒葱花即可。

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