学西点的最佳年龄因个人情况而异，但大致可以归纳为以下几个年龄段：

14-20岁

这个年龄段的人充满创造力和想象力，适合学习需要灵感的烘焙技术。虽然缺乏系统的烘焙知识，但通过正规学校的培训可以打下坚实基础。

21-30岁

这个年龄段的人可能正在寻找工作机会或希望职业发展。烘焙技术入门门槛低，注重实践与思考，适合快速掌握并有较好的就业机会。

31-50岁

这个年龄段的人面临中年危机和生活压力，选择烘焙创业是一个不错的选择。烘焙创业投入少、收入高、易入门，且学校可以提供扎实的技能培训和创业帮扶。

50岁+

这个年龄段的人逐渐步入退休生活，学习西点可以丰富退休时光，并能为家人制作糕点，增进感情。

建议

年轻人（14-20岁）：这个年龄段的人学习西点可以快速掌握基础，并且有较多的就业机会。建议选择正规学校进行系统学习。

中年人（21-50岁）：这个年龄段的人可以根据自己的职业发展和生活需求选择学习西点，无论是为了就业还是创业，都有较多的选择。

老年人（50岁+）：学习西点可以作为退休生活的兴趣爱好，丰富生活并增进家庭感情。

总的来说，学习西点没有明确的年龄限制，主要取决于个人的兴趣和需求。无论哪个年龄段，只要有兴趣和热情，都可以选择学习并享受其中的乐趣。